segunda-feira, 28 de março de 2011

Legumes Assados no Forno


Este foi o acompanhamento do frango com limão no jantar de Domingo passado. É uma boa forma de preparar legumes e pessoalmente aprecio imenso assados. 

Ingredientes:

- Azeite;
- 1/2 courgete;
- 1/2 beringela;
- 2 cenouras;
- Pimento vermelho;
- Tomate cherry;
- Cogumelos;
- Alho em pó;
- Manjericão seco;
- Oregãos;
- Sal;
- Pimenta;
- Azeitonas com pimento. 

Dispor tudo numa travessa de ir ao forno, cortar os legumes a gosto e temperar. Levar a assar no forno. Inicialmente coloquei um pouco de folha de alumínio e retirei quase no fim.

11 comentários:

  1. Legumes no forno é dos meus acompanhamentos favoritos. Só nunca me tinha lembrado de juntar as azeitonas, mas da próxima já experimento ;)

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  2. Sónia, eu tambem aprecio imenso legumes assados são uma delicia e muito versáteis, pois dá para acompanhar tanto carne como peixe. Os teus ficaram bem apelativos.

    beijinhos

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  3. Adoro também!:)
    Prefiro assim a só cozidos!

    Beijinhos

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  4. Uma boa suestão para um acompanhamento suadavel e apetitoso!!

    Bjokas
    Rita

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  5. Uma óptima sugestão, é um acompanhamento bem diversificado e colorido, fica bem com tudo.

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  6. os legumes assim assados no forno ficam muito bons, eu costumo fazer também muitas vezes, seja com peixe ou carne.

    bjinhos

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  7. FICARAM COM UM ASPECTO TÃO BOMMMMMMMMMM.
    GOSTO MUITO DOS LEGUMES ASSIM.
    BJS

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  8. Uma excelente sugestão sem duvida :)
    Jinhus

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  9. Legumes assados são uma delicia Sónia, e vc escolheu o acompanhamento perfeito.Espaguette, acho que combina muito bem...bela sugestão..bjos uma boa semana pra vc

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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