quinta-feira, 23 de novembro de 2017
domingo, 15 de janeiro de 2017
Bolo de Aniversário da minha Mãe
Hoje mostro-vos apenas o bolo que preparei para o Aniversário da minha mãe em Novembro. Não registei a receita mas é suficientemente simples como ideia.
Preparei uma base de bolo de chocolate que usei numa forma redonda e fiz queques à parte. Recheei o bolo com doce de leite ( ou leite condensado cozido ). Cobri com chantily caseiro e decorei com os queques, raspas de chocolate e corações de chocolate em biscoito. Um bolo bem simples mas que fez a delícia de todos.
Espero que gostem da sugestão.
sábado, 14 de janeiro de 2017
Molho de Tomate com Ovos Escalfados
Um jantar simples em forma de petisco... Mergulhar o pao nesta mistura é maravilhoso! Até eu comi a gema do ovo!!
Ingredientes:
- 1 Cebola picada;
- 2 Alhos;
- Azeite;
- 1 Noz de Manteiga;
- 1 lata de tomates inteiros;
- 50 ml. de Vinho Branco;
- 2 colheres de sopa de Ketchup;
- 2 colheres de sopa de tomate em polpa;
- 2 Malaguetas Secas;
- Mistura de 5 Pimentas;
- 1 cubo de Açùcar;
- Sal;
- 3 Ovos;
- Cebolinho picado;
- Parmesao Ralado.
1. Refogar a Cebola e os alhos em azeite e manteiga. Depois de bem dourado adicionar o tomate inteiro, polpa, ketchup, vinho e as malaguetas. Deixar cozinhar lentamente, mexendo regularmente.
2. Temperar se sal, açùcar e a pimenta.
3. Colocar os ovos no molho e deixar cozinhar.
4. Retirar do lume e polvilhar de queijo e cebolinho. Servir com pao.
