Pudim de Pão ( Aproveitamento de Pão )

Em nossa casa somos apenas dois e o Bruno é o que come mais pão, eu gosto mas nem como muito, por isso quando faço um pão inteiro nem sempre se come em 1 ou dois dias e acaba por ficar seco. O Bruno costuma comer o pão com mais dias com café, gosta de fazer uma grande taça de café e vai molhando e comendo com a colher.

Desta vez como era uma quantidade maior resolvi aproveitar e fazer a minha versão de pudim de pão. 

Experimentei também Amido de Milho da Espiga que comprei no Continente, serve para engrossar molhos, sopas, etc. Para aqui serviu na perfeição pois deu uma boa consistência.

É mega simples e só vos digo que se comeu num instante, acabado de sair do forno, com este tempo mais frio e o cheiro a canela... Adeus Pudim!!!! Gosto em comê-lo :)

Ingredientes:

- Pão seco com alguns dias;

- Leite;

- Açúcar;

- Canela em pó Espiga;

- 3 ovos;

- Amido de Milho Espiga.

Numa travessa de ir ao forno coloca-se o pão cortado em cubos. Por cima verte-se um pouco de leite para amolecer o pão. Coloca-se ainda um pouco de açúcar e canela.

À parte, numa taça, batem-se os ovos e adiciona-se leite, açúcar a gosto, canela e umas colheres de amido de milho. Mistura-se bem e verte-se por cima do pão.

Leva-se ao forno até ficar consistente.

Servir logo depois de tirar do forno!!!! 

Pão Saúde - Branca de Neve

Esta semana tenho andado mega preguiçosa no que toca a cozinhar, e ao resto também :)

Chego a casa cansada e a última coisa que me apetece é tratar da comida., já para não falar da questão dos dias que cada vez são mais pequenos. 

Num destes dias Fizemos Pão Saúde, da encomenda que recebi da e-mercearia. E quente serviu na perfeição para uma refeição, a sair da máquina ainda a fumegar e barrar margarina, nhami!!!A acompanhar um café quente com leite, e ficamos bem os dois.

Para preparar o pão basta colocar 300 ml. de água tépida e a farinha. Programar como indicam as instruções e esperar!

Bom apetite!!

Pão de Sementes com Doce de Amora e Canela em Pó

Mais um pão maravilhoso feito com a farinha da Branca de Neve que recebi da e-mercearia. Desta vez fiz o pão de sementes e quando ainda estava quentinho coloquei algo que adoro e tenho comido desta forma, compota de amoras e canela em pó!! Fica delicioso e nas panquecas também não fica nadinha atrás.

Para o pão basta colocar 300 ml de água morna na cuba e a farinha. Programar Básico e deixar correr o programa. 

Pão Integral - Branca de Neve

Ficou ainda por vos mostrar o pão integral que fiz com a farinha da Branca de Neve que recebi da e-mercearia. Fiz de forma a terminar de cozer antes de almoço e como ver pela última foto que foi muito bem apreciado:)))) Somos todos uns gulosos e então por pão quente quem não se perde a comer...

Para tal basta colocar 300ml. de água morna na cuba e juntar a farinha. Escolhe o programa e deixar correr tudo.

Pão de Mistura - Branca de Neve

E aqui fica o pão que fiz com o preparado que encomendei da e-mercearia. Optei por fazer e servir no almoço em nossa casa. Fica um pão escuro e delicioso. É super prático ter destas farinhas pois é só colocar tudo na cuba, programar e apenas tirar o pão já prontinho a comer.

Basta apenas colocar 300ml. de água morna e adicionar a farinha. Depois escolher o programa ou apenas amassar e cozer no forno.

Pizza em Pão Pita

Uma das vezes em que andava nas minhas pesquisas pelo mundo dos blogues vi umas pizzas confeccionadas em pão pita. Peço desculpa mas não reti a fonte.

Como tinha duas unidades por utilizar resolvi aproveita-las para isso mesmo, umas mini pizzas que a mim me souberam a mil maravilhas. O Bruno não gostou muito, achou o pão muito seco!

Usei um molho de tomate que comprei há uns tempos e adorei como base. Da próxima vez que fizer pizza utilizo o mesmo.

Ingredientes:

- 2 Pães pita;

- Molho de Tomate;

- Rodelas de Chouriço;

- Cogumelos frescos laminados;

- Beringela ( apenas na minha );

- Queijo.

Cobrir as bases com o molho de tomate. Rechear a gosto com os ingredientes terminando com queijo. Levar ao forno cerca de 15 minutos.

Pão Pita Recheado de Salada, Frango e Legumes Assados / Aproveitamentos

Quando fiz este jantar já fiz a mais a fazer conta com a refeição que mostro hoje. Comprei pão pita para experimentar e aproveitei ter frango assado no forno e legumes para a rechear. A verdade é que concluí que nem para este pão tenho paciência, parte-se um pouco e fica a coisa estragada!! Prefiro tortilhas ou bolas normais. Mas pelo menos matámos a curiosidade! Tenho de experimentar fazer umas pizzas com os 2 que sobraram pois já vi em blogues essa ideia e agradou-me. 

Para o recheio usámos:

- Frango desfiado ( aproveitamento DAQUI );

- Legumes Assados ( aproveitamento DAQUI );

- Cenoura ralada;

- Couve roxa;

- Salada mista;

- Molhos a gosto ( o meu preferido é de alho ).

- Pão pita.  

Aqueci o pão pita no forno e cada um recheou o seu a gosto.

Para bebida fizemos sumo natural de laranja, com as laranjinhas vindas dos avós.