Pá de porco no forno com batatas

Hoje a minha mãe veio jantar a nossa casa. Então pensei em fazer algo no forno que já tínha saudades. Temperei a carne no dia anterior e ficou deliciosa.

Ingredientes:

( Para o tempero da carne )

- 3 alhos laminados;

- Azeite;

- Vinho branco,

- Colorau;

- Louro.

Numa taça colocar o pedaço de carne e temperar com alho laminado, 2 a 3 folhas de louro cortadas, cerca de 1 dl de vinho, 2 colheres de chá de colorau e um fio de azeite.

( Para o forno )

Cortei 3 batatas grandes aos cubos e coloquei numa travessa de ir ao forno juntamente com a carne. Temperei com sal e cortei a carne e coloquei rodelas de laranja no meio. Deixei cozinhar cerca de 50 minutos em forno a 200ºC.Ficou saboroso. As batatinhas bem cozidas e a carne macia. Para sobremesa fiz waffles ( agora é até enjoar ). A minha mamy gostou muito.