Queques de Leite

Ingredientes:

- 4 ovos;

- 2 chávenas de chá de açúcar;

- 2 chávenas de chá de farinha;

- 1 chávena de chá de leite;

- 1 colher de café de fermento.

Bater as gemas com o açúcar. Misturar o leite e juntar a farinha peneirada com o fermento. Adicione as claras batidas em castelo envolvendo bem. Coloque o conteúdo em forminhas untadas e enfeite a gosto com pinhões, nozes, chocolate, etc. Leve ao forno a 180ºC ( pré-aquecido ) até estarem cozidos.

Ficaram mesmo muito saboros, simples e nada enjoativos. Como não tinha frutos secos não coloquei nada por cima. Aqui adorámos.