Massa com salmão e amêijoa

Uma massa super simples mas que se faz muito rápido. O ideal para aqueles dias em que não apetece estar muito tempo de volta dos tachos. Sim, porque gosto de cozinhar mas também tenho dias desses, e muitos!!!  :)  Aqui vai.

Ingredientes:

- 2 lombos de salmão;

- 1/2 lata de cogumelos laminados;

- Amêijoas;

- Sal, q.b.;

- Azeite;

- Massas a gosto;

- Queijo emental ralado.

Colocar numa frigideira o salmão, cogumelos, azeite ( pouco no fundo ) e temperar com sal. Deixar cozinhar o salmão e depois retirá-lo. Colocar as amêijoas na frigideira e tapar com uma tampa para estas abrirem por completo e ao mesmo tempo desfiar o salmão. Cozer a massa e depois misturar tudo num recipiente de ir ao forno.Colocar queijo por cima e vai a gratinar. Simples!!