Bolo de pepitas de chocolate e farinha custard

Na sexta-feira passada à noite fiz este bolinho de pepitas que era para levar no sábado para um lanchinho. Foi a primeira vez que usei pepitas em bolos e agora já aprendi!! Como coloquei as pepitas na massa estas foram todas ao fundo durante a cozedura. Agora já vi que só as posso colocar por cima da massa já na forma. No entanto ficou bastante saboroso e com uma côr linda graças à farinha custard.

Ingredientes:

- 180 gr. de açúcar;

- 3 ovos;

- 200 gr. de farinha;

- 50 gr. de farinha custard;

- 1 colher de chá de fermento em pó;

- 3 colheres de sopa de leite;

- 2 colheres de sopa de azeite;

- Pepitas de chocolate ( usei 1/2 pacote );

- 1 colher de chá de canela em pó.

Numa taça bater os ovos com o açúcar. Misturar a canela. Começar por adicionar aos poucos as farinhas e o fermento, intercalando com o azeite e o leite. No fim adicionei as pepitas mas coloquem apenas por cima da massa já na forma.