Cigarros Manteiga

Outra receita executada por um outro grupo na 2ª feira!! Desta vez os tão famosos Cigarros de Manteiga. Não assisti à preparação mas tive a oportunidade de ajudar a enrolar um. É bastante divertido fazer isto e a malta estava toda curiosa em como se fazía!! Este foi um dos que provei e são mesmo bons e muito estaladiços!!

Ingredientes:

- 4 claras;

- 200 gr. de açúcar em pó;

- 150 gr. de farinha;

- 150 gr. manteiga;

- Baunilha q.b.

1. Prepare Mise en place;

2. Misture as claras com o açúcar em pó, a baunilha, a farinha e por fim a manteiga derretida e envolva até obter uma massa homogénea;

3. Coloque a massa num tabuleiro untado com manteiga ou em tabuleiro de silicone e tende-se a massa com a ajuda de duas colheres de sopa ( formar pequenos circulos separados );

4. Coze-se no forno a 180ºC até as bordas ficarem de cor castanha;

5. Logo à saída do forno formar os cigarros com a ajuda de um cabo de uma colher de pau redonda e deixar arrefecer completamente para ficar nessa forma.

Depois de acordo com o gosto de cada um é ainda possivel mergulhá-los em chocolate derretido, por exemplo, deixar secar e ficam uns cigarros ainda mais gulosos!!!