Queques de chocolate e Bolo de chocolate com côco ralado

Mais um bolinho e uns queques gulosos que fiz! Um dia destes fomos às compras e na compra de uma embalagem de Maizena oferecíam 4 formas de queques em silicone ( são as verdes e azuis ). Como eu utilizo maizena toca lá de trazer uma embalagem acompanhada de um mimo!! eheh. Estas coisas dão sempre jeito.

Ingredientes:

- 2 xícaras de açúcar;

- 3 xícaras de farinha;

- 4 ovos;

- 1 xícara de leite;

- 1/2 xícara de óleo;

- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó:

- 120 gr. ( mais ou menos ) de chocolate de culinária em pó;

- Côco ralado ( usei metade de um pacote que já estava aberto).

Num recipiente misturar tudo muito bem menos o côco. De seguida colocar o preparado nas formas dos queques ( rendeu uns 15 ). De seguida adicionar à restante massa o côco e colocar numa forma para bolos ( usei a forma de bolo inglês ). Deixar cozinhar e fazer o teste do palito.

Ficam uns queques e um bolo bastante saborosos e húmidos. Fiz em maior quantidade para podermos levar para o trabalho!

Do bolo não tenho a foto do inteior... mas ficou igualmente saboroso e a saber a côco que eu tanto adoro.

São servidos????