Miscelânia Colorida de Arroz

Aqui fica a sugestão de um arroz muito simples e rápido de fazer. Ideal para aqueles dias em que tanto a vontade como o tempo não são em demasía. Óptimo também para aproveitar coisas já abertas no congelador ou no frio. Basicamente podem fazer com o que desejarem. Esta foi a minha maneira de confeccionar.

Ingredientes:

- 1 Salsicha Alemã;

- Pimento verde;

- Cogumelos laminados;

- Fiambre;

- Azeite;

- Margarina ( 1 colher de sopa );

- Àgua q.b.;

- Arroz carolino;

- 1 caldo de tempero de legumes;

- Vinho branco do Porto;

- Eervilhas;

- Milho a gosto.

Num tacho colocar um fio de azeite e margarina. Deixar derreter e de seguida juntar ( tudo picadinho ) a salsicha, pimento, cogumelos e fiambre. Deixar cozinhar uns minutos e ir mexendo. Adicionar um pouco de vinho do porto e deixar evaporar o alcoól. Colocar o arroz, ervilhas e deixar cozinhar até o arroz ficar transparente, mexendo sempre. Acrescentar a àgua, o tempero de legumes, milho e as cenouras e deixar cozer completamente.

Fica muito cremoso e bem bom!!!

VEJAM AQUI A NOSSA LARA COM A NOVA AMIGA SARA!!!