Jantar de Aniversário da Lara - Massada de Salmão com Camarão

No dia 05 de Dezembro celebrou-se o primeiro aniversário da nossa bebecas. Para jantar vieram os padrinhos dela. O chato neste dia é que faltou a luz praticamente a tarde toda e estivémos mesmo em vias de cancelar pois sem luz não posso mesmo fazer nada em casa. Felizmente lá ela se aguentou algum tempo que foi suficiente para preparar tudo. Corri bem para deixar tudo pronto e felizmente correu tudo bem. Comemos há luz das velas e com electricidade de vez em quando :)

Ingredientes:

- Camarões;
- Azeite;
- 3 postas de salmão;
- Margarina;
- Alho em pó;
- Sumo de limão;
- Cogumelos frescos;
- Pimento amarelo;
- Sal;
- Fettuccini;
- Azeite;
- Oregãos.

Colocar a cozer o salmão em água e sal bem como a massa em tachos à parte. Numa wok coloca-se um fio de azeite e margarina, deixa-se derreter e colocam-se os camarões lavados e descascados a cozinhar. Tempera-se com alho em pó. Depois de ficarem laranjas adiciona-se o pimento laminado e os cogumelos frescos laminados. Deixa-se cozinhar. Entretanto desfia-se o salmão e junta-se na wok bem como a massa cozida e escorrida. Envolve-se tudo muito bem, rega-se com sumo de limão, tempera-se de sal e serve-se polvilhado com oregãos.

A nossa Lara também recebeu prendas dos padrinhos dela, toda contente a brincar. :)

A madrinha da Lara trouxe ainda uma sobremesa óptima de chocolate, natas e côco!!!