Lombinho assado no Forno com Batatas e Ervas Aromáticas / Condimento de Vinagre Creative

Mais um belo assadinho no forno e bem acompanhado com as batatinhas que tanto adoramos. Esta é das poucas refeições que agradam à minha metade e faz questão de comer com gosto... são raras as vezes mal valem ouro :)

Com este assado adicinei nos pratos Condimento de Vinagre com sabor a Figo e Canela da Creative que faz um contraste delicioso. Não é demasiado vinagrento e o trave de canela é uma perdição.

Ingredientes:

- 1 lombinho;
- Colorau;
- Alho em pó;
- Pimenta preta;
- Piri piri Paladin;
- Azeite;
- Louro;
- 1/2 cebola;
- Batatas pequenas com casca;
- Alecrim;
- Oregãos;
- Tomilho;
- Sal;
- Margarina.

- Condimento de Vinagre Creative com sabor a Figo e Canela.

Temperar o lombinho com colorau, alho, pimenta, piri piri, azeite e louro.
Numa travessa laminar meia cebola e por cima dispôr a carne e as batatas cortadas.
Temperar com ervas aromáticas, sal e umas nozes de margarina.
Levar ao forno até estar cozinhado.