Panados de Salmão com Arroz de Tomate

Numa das nossas compras resolvemos experimentar os Panados de salmão da Iglo. Por uma questão de curiosidade, até porque é dos nossos peixes de eleição ( e ainda tinha desconto em cartão das compras ).

Adorei o seu sabor, e como traz salsa picada fica um óptimo contraste de sabores, feito no forno, sem complicações.

A acompanhar um arroz de tomate e uma salada.

Ingredientes:

- 4 panados de salmão da Iglo;

- 1 tomate maduro;

- Alho em pó;

- Louro;

- Azeite;

- Arroz;

- Água;

- Sal.

Colocar os panados numa travessa de ir ao forno e deixar cozinhar cerca de 20 minutos tendo o cuidado de os virar a meio do tempo.

Para o arroz, refogar o tomate em azeite, alho em pó e louro. Juntar o arroz, água e sal. Deixar cozinhar.