Pá de Porco Assada no Forno com Batatas

Este foi o nosso almoço de Páscoa. Apesar de ter sido em nossa casa foram os meus pais que trouxeram tudinho e que prepararam as coisas. No entanto deixo-vos a receita do assado que ficou uma maravilha. A minha mãe prepara um tempero que é uma delícia e que trouxe já numa caixinha.

Depois do nosso almoço falámos com a nossa querida família, a minha tia, tio, mano e avós!! E neste dia o meu irmão fez anos, por isso foi festa a dobrar. O Skype faz maravilhas e é óptimo ver e falar quem mais amamos. 

Segue agora a receita da mamy.

Ingredientes:

- Alhos picados;

- Colorau;

- Pimenta preta;

- Mostarda;

- Azeite;

- Cerveja;

- Louro;

- Pá de Porco sem osso;

- Batatinhas;

- Sal.

A minha mãe prepara o tempero, junta alhos picados ( imensos ), colorau, pimenta, mostarda, azeite e cerveja. Mexe-se tudo. 

No tabuleiro coloca-se a carne e as batatas. Dá-se um golpe nas batatas e alguns na carne onde se coloca louro. Por cima verte-se o tempero e vai ao forno a assar. 

Servimos com alface.