Arroz Negro com Legumes / Black Rice with Vegetables

(Português)

Uma opção diferente...

Uma refeição leve onde usei alguns ingredientes pela primeira vez, como o arroz preto e tomate em polpa com queijo que é uma delícia.

Ingredientes:

- Arroz Preto;

- Arroz Basmati;

- Água;

- Sal.

- Tomates Cherry;

- Pimento Amarelo;

- Tomate Seco;

- 1 lata de cogumelos;

- Cenouras Baby;

- Creme Culinário de Ervas;

- Manjericão seco;

- Cebolinho fresco picado.

- Molho de Tomate com Queijo.

Cozer o arroz preto e o basmati juntos em água e sal.

Numa frigideira cozinhar os legumes com as ervas aromáticas e o creme culinário.

Juntar o arroz já escorrido e misturar bem.

Servir com o molho de tomate.

(English)

A different option ...
A light meal where I used some ingredients for the first time, like the black rice and tomato pulp with cheese that is delicious.


Ingredients:


- Black Rice;
- Basmati Rice;
- Water;
- Sal.


- Cherry Tomatoes;
- Yellow Pepper;
- Dried Tomatoes;
- 1 can of mushrooms;
- Baby Carrots;
- Culinary Cream with Herbs;
- Dried basil;
- Chopped fresh chives.


- Tomato Sauce with Cheese.


Cook the basmati rice and black rice together in water and salt.


In a pan, cook the vegetables with herbs and the cooking cream.
Add the drained rice and mix well.
Serve with tomato sauce.