Pota Grelhada com Azeitonas / Grilled Squid with Olives

( Português )

Já não é a primeira vez que preparo este género de receita. O peixe grelhado é sempre uma opção apreciada em casa e depressa se faz algo como hoje vos mostro. Basta adicionar aquilo que mais vos agrada e deixar apurar bem. Servi com pão depois de comermos uma sopa.

Ingredientes:

- 3 potas;

- Sal;

- Azeite;

- 2 dentes de alho laminados;

- Pimenta preta;

- Vinagre de Framboesa;

- Coentros;

- Azeitonas preta picadas;

- Pimento Vermelho picado.

1. Grelhar as potas com sal.

2. À parte numa taça colocar o azeite e juntar o alho para ir aromatizando.

3. Depois das potas grelhadas cortam-se em pedaços e juntam-se ao azeite e alho.

4. Tempera-se com os restantes ingredientes, mexe-se bem e apenas se serve passados uns minutos para apurar bem.

( English )

This is not the first time that I do this kind of recipe preparation. The grilled fish is always an option appreciated at home and quickly becomes something like I show you today. Just add what you like the most. I served with bread after eating a soup.

Ingredients:

- 3 squids;

- Salt;

- Olive oil;

- 2 cloves of laminated garlic;

- Black pepper;

- Raspberry Vinegar;

- Coriander;

- Chopped black olives;

- Red pepper chopped.

1. Grill the squid with salt.

2. Aside put olive oil in a bowl and add the garlic for flavoring.

3. After the squid is grilled cut into pieces and add to the olive oil and garlic.

4. Season with the remaining ingredients, stir well and serve only after a few minutes.