Coelho no Forno com Limão e Rosmaninho / Rabbit in the Oven with Lemon and Rosemary

( Português )

Este foi o coelho que fiz no forno com o puré de lentilhas.

Ingredientes:

- 2 pernas de coelho;

- Sumo de Limão;

- Rosmaninho;

- Sal;

- Manteiga de Alho e Ervas.

1. Temperar o coelho umas horas antes.

2. Levar ao forno e deixar cozinhar.

( English )

This was the rabbit that I cooked in the oven and served with mashed lentils.

Ingredients:

- Two legs of rabbit;

- Lemon Juice;

- Rosemary;

- Salt;

- Garlic Butter with Herbs.

1. Season the rabbit a few hours earlier.

2. Let it cook in the oven.