Bife de Vaca com arroz de pimento

Ingredientes:

- 1 bife grande de vaca;

- 1 lata de cogumelos laminados;

- 3 dentes de alho;

- Louro;

- Margarina, q.b.;

- Vinho branco q.b.;

- Sal q.b.;

- Pimento a gosto ( usei vermelho );

- Arroz agulha.

Bife com cogumelos:

Temperar o bife com alho,louro e vinho. Numa frigideira colocar 1 a 2 alhos laminados com um pouco de margarina e deixar alourar. Colocar o bife e o tempero e deixar cozinhar. Temperar com sal, adicionar os cogumelos e deixar cozinhar completamente ou a gosto.

Arroz de pimento:

Num tacho colocar um fio de azeite e o pimento picado e deixar cozinhar. Adicionar o arroz mexendo sempre até ficar translúcido. Adicionar água morna, temperar com sal e deixar cozinhar até ficar solto.