Arroz de lulas à " El Caliente "

Dei este nome ao prato pois estava mesmo caliente. Apetecia-me apimentar um pouco a comida e coloquei 2 malaguetas pequenas e secas na comida!! O Bruno só suspirava e estava cheiinho de calor...eheh! A mim soube tãaaao bem...já tínha saudades de algo mais picante:) Quem não gostar deve apenas retirar as malaguetas.

Ingredientes:

- Azeite;

- Alho ( usei em pó );

- 1 tomate picado;

- 2 colheres polpa de tomate;

- Pimento ( usei verde );

- 2 malaguetas;

- 1/2 caldo de peixe;

- 3 colheres de sopa de vinho tinto;

- Sal, q.b.;

- Lulas;

- Arroz;

- Coentros.

Num tacho colocar um fio de azeite , o tomate picado, pimento e alho a gosto. Deixar refugar um pouco. De seguida adicionar a polpa de tomate, o vinho, o caldo de peixe e as lulas e deixar cozinhar. Colocar as malaguetas e o arroz e deixar cozer até ficar bem malandrinho. Acrescentar coentros e servir de imediato!!