Massada de bacalhau

Uma receita que adoro e já tínha saudades. Do melhor para algo rápido e que sai sempre bem.

Ingredientes:

- 1 posta de bacalhau;

- 1 cebola pequena;

- Alho ( usei em pó );

- 2 folhas de louro;

- Azeite;

- 2 colheres de sopa de polpa de tomate;

- 2 colheres de sopa vinho tinto;

- 1 caldo de peixe;

- Água;

- Massa a gosto.

Num tacho fazer um refugado com a cebola, azeite, alho e louro. Adicionar o tomate, o vinho e o caldo de peixe e deixar cozinhar uns minutos. Adicionar o bacalhau desfiado ( o meu foi previamente cozido e desfiado pois estava congelado ), adicionar água e a massa. Deixar cozinhar e no fim adicionar uns camarões.