Bifes de perú recheados com queijo, cogumelos e oregãos

Nunca tínha feito bifes recheados como tanto se vê por aqui. Mas desta vez tirei do congelador e foi esse mesmo o destino que lhes dei. Usei queijo pois tenho um ratito que se chama Bruno e não se importa nadinha de o comer!!!!

Ingredientes:

- 3 bifes pequenos de perú;

- 3 rodelas de queijo flamengo;

- Cogumelos laminados;

- Oregãos;

- 1/2 limão ( sumo );

- Alho em pó;

- Sal, q.b.;

- 1 colher de margarina;

- 2 colheres de sopa de vinho branco.

Num prato colocar os bifes e temperar com o sumo de limão, sal e alho em pó. Deixar uns minutos a ganhar gosto. De seguida colocar por cima de cada bife 1 fatia de queijo, polvilhar com oregãos, colocar um pouco de cogumelos picados e enrolar com os palitos.

Numa frigideira colocar uma noz de manteiga e deixar derreter. Adicionar os bifes recheados e o vinho e deixar cozinhar lentamente.

Acompanhei com massa fettuccini.