Nesta Sexta-feira resolvi então fazer um jantarinho quentinho e aconchegante tal como o meu Bruninho quería. Chegámos a casa, ele acendeu logo a lareira e eu fui tratar do jantar. Experimentei pela primeira vez a batata doce e tenho a dizer que adorei o resultado. É super deliciosa e bem cozinhada fica mesmo um mimo.
Ingredientes ( para a carne ):
- Um pedaço de pá de porco ( o que tínha estava já dividido de forma a dar para 2 pessoas);
- Azeite;
- 1 tomate;
- Vinho branco;
- 1 malagueta;
- Tempero de cebola e alho;
- Pimento a gosto;
- 2 folhas de louro;
- 1 lata de cogumelos;
- Polpa de tomate ( 2 colheres de sopa ).
Num tacho colocar todos os ingredientes em cru ( menos os cogumelos ) e deixar cozinhar em lume brando. Quase no fim adicionar os cogumelos ou então se quiserem pode ser logo no início.
Para a batata doce decidi fazê-la assada no forno e fiz como a Luísa também já tínha colocado há pouco tempo.
Ingredientes ( para a batata doce assada no forno);
- 2 batatas doce pequenas;
- Sal q.b.;
- Um pouco de água para não secar;
- 1 fio de azeite.
Lavei muito bem as batatas e tempei-as com sal e coloquei um pouco de água na travessa. Levei ao forno até ficarem cozinhadas. No fim ainda acrescentei um fio de azeite por cima.
Ficam mesmo deliciosas e vou fazer bem mais vezes.
Amei a receita! simples mas deliciosaaaa! é pena não csg encontrar com facilidade a batata-doce...mas hei-de csg eheheh bjoca
ResponderEliminarEu gosto imenso de batata doce, acho que o seu sabor é óptimo.
ResponderEliminarEsta tua receita ficou mesmo muito bem, com os cogumelos que eu tanto gosto e que tão bem sabem (ao contrário do que alguns(a) acham, mas isso é deixar falar que dor de cotovelo é difícil de passar!!!!).
Quando sobrar alguma batata doce assada guarda-a e depois experimenta fazer os queques de batata doce da Gasparzinha, garanto-te que são uma verdadeira tentação!
Que delicia amiga!.. e com cogumelos :D:D
ResponderEliminarAposto que o Bruno adorou!.. Ainda não experimentei a batata doce mas qualquer dia aventuro-me!
beijinhos (*.*)
Tem muito bom aspecto.
ResponderEliminarGosto muito de batata doce.
Ficaram mesmo apetecivéis.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Essa refeição está perfeita em tudo!! E olha...cogumelos!!! :D lol
ResponderEliminarbjinho e boa semana!
Refeição perfeita :)
ResponderEliminaróptimo aspecto :)
beijinhos grandes**
que pratinho tão bom,dava agora uma dentada,bjs
ResponderEliminarMuito boa essa receita!!1
ResponderEliminarCá em casa gostamos muito de batata doce no forno.
Bjocas
Ficou lindo seu porquinho! Em casa adoramos batata doce! Bjinhos e uma ótima semana :D
ResponderEliminarAi que refeição tão saborosa!! Eu adoro batata doce, mas por acaso ainda nunca assei em casa! O teu rapazola deve ter ficado bem contente com um jantarzinho desses, não? Uma maravilha! Beijinhos.
ResponderEliminarmuito bom aspecto...
ResponderEliminarJnihso fofos
Que bom aspecto! É mesmo uma comidinha ideal para ser degustada em frente da lareira!!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes e boa semana.
Olá Sónia! adorei a tua receitinha, tb compro mta carne da pá, pq com ela se faz pratos maravilhosos, adoro as batatas doces os cogumelos, ficou um prato super lindo e de certo saboroso.boa semana bjto.
ResponderEliminarNham, nham... que delícia amiga! olha e n achas q ~so cogumelos a mais? hummmm??
ResponderEliminarÉs mesmo exagerada! ehehehehehhe
Já pareço o Bruno não? ahahahahhaha
Está fantastico o teu pratinho querida!
Beijinhos bem doces e uma óptima semana**
Menina quando chegar o frio, como vais fazer?
ResponderEliminarFicou com tão bom aspecto. Nunca comi batata doce, e ando com vontade de experimentar. Bjs
Bem... que aspecto tão bom!!!!
ResponderEliminarNunca comi batata doce, mas pelo que ouço tenho que o fazer!!!!
Beijocas :?
É mesmo refeição maravilhosa, gosto muito de batata doce.
ResponderEliminarbjsss
Que delícia! Amo batata doce! Muito apetitoso!! Bjs
ResponderEliminarUm jantarinho bastante reqintado, bjs.
ResponderEliminarBatata doce nunca provei, mas ando curiosa! Estas que nos apresentas ficaram tão amarelinhas que até apetece trincar! Quanto a pá de porco é uma carne muito utilizada cá em casa, por ser bastante tenrinha e se dar a muitos fins, apesar de eu a fazer maioritariamente assada! Ficou tudo com excelente aspecto :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!!
Que belooo prato!! Gosto de tudo, cogumelos batat doce carninha!! aiii!!
ResponderEliminarAmiga que delicia, adorei, tambem costumo fazer assim as batatas doces são deliciosas.
ResponderEliminarBeijinhos linda
Menina essa carne de porco deve estar divina, mas o que é essa batata doce hein?!
ResponderEliminarAmei.
Beijos
Adorei este pratinho, especialmente dos COGUMELOS ...eheheheh, ficam em 1º plano...boa Sonia!
ResponderEliminarbeijos
nunca experiemneti assim batata doce. parece-me um excelente acompanhamento para esta carne.
ResponderEliminaresta um belo prato:-)