Pizza Calzone

Como já tínha mencionado anteriormente, no Sábado a minha mãe veio jantar comigo e fomos só nós as duas. Como sei que ela também adora pizza lembrei-me de fazer o mesmo que no fim de semana anterior, uma jantarada à italiana :)

Fiz esta massa na MFP e cada uma tratou de rechear a sua calzone!!

Ficaram mesmo enormes...e enchemos bem a nossa barriga de misérias nessa noite. Pincelei com ovo e levei ao forno até ficarem coradinhas. Claro que a minha mãe adorou e gostou também da massa, ela também é apreciadora de massas fininhas e não muito altas.

Foi um jantar entre mãe e filha que sabe sempre bem e já tínha saudades de estar sozinha com ela. Espero que isto se repita muito mais vezes!! Amo a minha mãe e sempre mas sempre me apoiou em tudo e sempre foi a minha melhor amiga!! Dou imenso valor a estes momentos que passamos juntas. É óptimo crescer e ganharmos a nossa liberdade e independência, no entanto estes momentos com ela deixam-me imensas saudades. Ela é uma mulher 5* que eu admiro imenso e que tenho um enorme orgulho. Sempre fez o melhor por mim e o meu mano e contínua a fazer! Beijo enorme!!!!