Bacalhau com batatas no forno com crosta de broa

No dia de Reis fiz para o jantar este bacalhau com broa. Já desde o Natal que me apetecía este pratinho mas não chegámos a comer. Foi entao esta semana que decidi que não esperava mais tempo!! Fiz uma travessa que nos deu para o jantar de dois dias, o que dá imenso jeitinho!! Aqui não utilizei sal pois o bacalhau ficou um pouco salgado quando o demolhei! Devía ter deixado mais tempo mas assim misturado isso nem se nota.

Ingredientes:

- 2 postas de bacalhau;

- 4 batatas pequenas;

- 1 cebola;

- 1/4 de broa;

- Alho em pó;

- Azeite.

Colocar a cozer o bacalhau juntamente com as batatas. Depois de cozinhado desfiar o bacalhau e retirar as espinhas. Numa travessa de ir ao forno colocar a cebola às rodelas, um pouco de broa picada e regar com azeite. De seguida colocar as batatas aos bocados pequenos, o bacalhau desfiado e por cima o resto da broa e regar generosamente com azeite!! Levar ao forno cerca de 20 minutos. Entre o Bruno e a cebola não houve problemas pois ela estava às rodelas bem grandinha para ele ver e tirar para o lado do prato.