Pão de Ló de Alfeizerão

Um pão de ló feito na formação de doces!!! Não vos sei dizer se provei ou não pois já foi há algum tempo... mas óbvio que tudo aquilo que se fez ficou óptimo!! :)

Ingredientes:

- 5 ovos;

- 250 gr. de açúcar;

- 15 gemas;

- 150 gr. de farinha;

- 20 gr. de manteiga.

1. Prepare o Mise en Place;

2. Juntar os ovos, as gemas e o açúcar e bater muito bem;

3. Incorporar a farinha peneirada delicadamente;

4. Levar ao forno dentro de uma forma de pudim, coberta de papel vegetal untado com manteiga;

5. Cozer em forno quente a uma temperatura de 180ºC cerca de 20 minutos;

6. Depois de cozido retirar da forma e empratar.