Tiras de Entrecosto assadas no forno com batatas

Há imenso tempo que não comía entrecosto assado e nada melhor que pegar num bom osso com carne tenrinha e comer tudinho!! Para a noite do 31 pensei em fazer isso. Comprei a carne no dia anterior e esteve a marinar cerca de 24 horas. Ficou bastante saborosa e acompanhada de umas batatas assadas é ainda melhor.

Ingredientes ( quantidades a olho para a marinada ):

- Entrecosto;

- Alhos picados;

- Colorau;

- Massa de pimentão;

- Vinho branco ( tínha muito pouco );

- Vinho tinto;

- Louro.

- Batatas;

- Sal, q.b.

No dia anterior temperar a carne com os ingredientes. Cada um coloca a gosto. Depois na altura da confecção é colocar tudo numa travessa de ir ao forno com batatas cortadas e temperar com sal, mas não muito. Levar ao forno e a meio da cozedura mexer a carne e colocar molho por cima. Servi com uma salada de alface.

Ficou bastante apetitoso e claro, para sobremesa tivémos este docinho maravilha que o meu amado fez nesse dia!! Fez ainda uma gelatina e quando cheguei a casa tínha aperitivos na mesa, velas e lareira acesas e mesa posta para o jantar!!! É mesmo uma jóia!!