Gratinado de Massa com Fiambre, Cogumelos e Bechámel

Se há coisa que não pode faltar na dispensa são pacotes de massas variadas!! Ideais para refeições rápidas ou para mais demoradas!! Algo que tenho dado agora preferência é a muzarela fresca. De facto muito melhor tanto em sabor como na sua consistência, e quando derretida envolve-se bem nos restantes ingredientes e forma uma camada deliciosa que ao comer faz imenso fio!! 

Esta receita foi para um dos nossos jantares semanais e claro, muito apreciada por ambos!! Até a Lara se pudesse comia. 

Ingredientes:

- Massa cozida a gosto;

- Azeite;

- Fiambre;

- Pimenta preta;

- Alho em pó;

- 1 lata de cogumelos laminados;

- Manjericão seco;

- 200 ml. de bechámel;

- 1 caldo tempero de bifes;

- 1 Queijo fresco Mozarella;

- Azeitonas.

Cozer a massa. Numa frigideira saltear o fiambre, cogumelos em azeite e temperar a gosto com pimenta, alho em pó e manjericão seco. Adicionar o bechámel e o tempero de bifes. Deixar apurar. Por fim misturar as massas escorridas ao molho. Envolver tudo bem. Colocar tudo numa travessa de ir ao forno e por cima colocar a mozarella e azeitonas. Levar a gratinar!!! 

Como podem ver estes queijinho é uma maravilha!! Se há coisa que adoro é ver os fios! Hihi!! Ficou óptimo!!