Bifanas na Frigideira com Mostarda à Antiga e Cogumelos

Antes de mais quero deixar um muito obrigada a todos os leitores do meu blog. Primeiro porque me faz muito feliz receber os emails e comentários aqui ou em outro local a dizerem-me que o gostam de visitar e que tiram ideias. Eu própria iniciei o blog pois comecei a tirar ideias e a ganhar gosto pela cozinha. Depois porque é com imenso gosto que partilho aquilo que faço diariamente e claro, porque me aproxima de muitos familiares e amigos, especialmente quando mostro os nossos famosos almoços de Domingo, é de certa forma uma ponte para os que estão mais longe. 

Tenho também de dizer que infelizmente o meu tempo não me permite comentar tanto nem ver com tanta frequência os blogues, mas quando posso uso o Google Reader para me actualizar de todas as vossas novidades e claro, tirar mais uma ideia ou outra.

Depois destes agradecimentos todos passo então à receita do dia que não tem nada de complicado.

Ingredientes:

- Bifanas + 1 peito de frango;

- Mostarda à Antiga;

- Azeite;

- Pimenta preta;

- Sal;

- Louro;

- Alho em pó;

- Sumo de limão;

- 1 lata de cogumelos.

Temperar a carne com a mostarda.

Numa frigideira aquecer azeite e colocar a carne a cozinhar. Temperar a gosto.

Mais no final adicionam-se os cogumelos.

Acompanhei com arroz e salada de pepino.

O peito de frango ficou para o meu almoço do dia seguinte.