Fondant au Chocolat

Recentemente comprei uma revista de Culinária em que a edição é Especial Páscoa e vem com imensas receitas feitas de chocolate. A imagem da capa chamou-me logo a atenção devido ao aspecto húmido e claro, por ser de chocolate. 

Fiz então este bolo que ficou divinal. Tenho sempre receio de as coisas não ficarem bem como nas fotos mas neste caso tenho a dizer que saiu tudo certinho e mesmo a textura ficou tal e qual a da revista. 

Partilho agora a receita com vocês, não fiz alteração nenhuma, simplesmente comemos com morangos. Ah, e sirvam morno pois fica muito melhor. 

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate de culinária ( 1 tablete );

- 125 gr. de manteiga;

- 150 gr. de açúcar;

- 70 gr. de farinha;

- 3 ovos.

Partir o chocolate em pedaços para um tacho e juntar a manteiga também cortada e o açúcar. Levar a derreter lentamente, mexendo sempre. No fim retira-se do lume e adiciona-se a farinha e por fim os ovos, um a um. 

Verter o preparado numa forma untada ou com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos.