Desde que nos mudámos que à sexta-feira tento preparar um jantar diferente, mais aplicado, melhor e costuma ser acompanhado com uma garrafa de vinho a nosso gosto. A verdade é que o ritmo do dia a dia é de loucos, ora se sai muito cedo ou se chega muito tarde e nunca há demasiado tempo para se passar à mesa, com calma e serenidade. Só sei é que aqui noto que o tempo passa a correr e mal há tempo para determinadas coisas.
Desta forma no final da semana temos um momento para nós, para fazer o balanço da semana, ingerir uns graus ( que acreditem por vezes preciso mesmo ), comer com calma, etc.
Esta refeição foi para um desses dias... e no forno para reconfortar ainda mais!!
Ingredientes:
- Azeite;
- Rabanetes;
- Tomates cereja;
- Pimento vermelho e verde;
- 2 batatas grandes;
- Alho picado;
- Sal;
- 4 pernas de frango;
- Colorau;
- Sumo de limão e rodelas.
A preparação é do mais simples. Colocar tudo numa travessa de ir ao forno com quantidades a gosto. Envolver bem nos temperos e levar ao forno.
humm eu adoro frango o teu esta muito delisioso pois é a vida é mesmo um corre corre coraguem bjs
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