Mousse de Frutos Vermelhos

Eis que ela chega hoje, a maravilhosa Primavera!! Apesar de o dia estar ligeiramente tristonho já anseio pelas próximas semanas e os dias maravilhosos carregados de sol e de céu azul. 

E que melhor forma de iniciar esta estação colorida... com uma bela sobremesa de frutos vermelhos!! 

Ingredientes:

- 2 pacotes de natas frescas para bater;

- Leite condensado;

- 500 gr. de morangos;

- Frutos Vermelhos congelados;

- 2 folhas de gelatina neutras;

- Morangos para decorar;

- Chocolate Branco para decorar.

1. Bater as natas frescas até formar chantily. Adicionar leite condensado e bater bem juntamente com o chantily. ( A quantidade de leite condensado é a vosso gosto. Provem até achar suficientemente doce.)

2. Disssolver as folhas de gelatina e envolver ao preparado.

3. Numa liquidificadora reduzir em puré os morangos lavados e os frutos vermelhos congelados. Juntar ao creme e envolver. Verter o preparado numa taça e reservar no frio.

4. Decorar com morangos, chocolate branco ralado e fios de leite condensado.