Bolo de Chocolate

Este foi o bolo que preparei para o Aniversário do meu pai. A ideia base veio de um dos meus livros de culinária. A decoração foi Outonal em tons de Laranja e Castanhos. Espero que gostem!

Ingredientes:

- 150 gr. de manteiga derretida;

- 300 gr. de açúcar de cana;

- 1 colher de chá de aroma de baunilha;

- 3 ovos;

- 250 gr. de farinha com fermento;

- 50 gr. de chocolate em pó;

- 150 ml. de natas líquidas.

- 100 ml. de Natas;

- 100 gr. tablete de chocolate para culinária;

- Clementinas, raspas de chocolate e frutos secos para decoração.

1. Pré-aquecer o forno nos 180ºC;

2. Bater com a batedeira a manteiga, açúcar e baunilha. Incorporar os ovos um a um batendo bem;

3. Com a ajuda de uma espátula incorporar progressivamente a farinha e chocolate em pó alternando com as natas,

4. Verter a massa numa forma devidamente untada. Levar ao forno cerca de 40 minutos.

5. Para a cobertura basta derreter o chocolate juntamente com as natas. Verter a cobertura depois deste já ter arrefecido. Decorar a gosto.