Arroz de Pérolas e Delícias do Mar com Ervilhas

Para o jantar de Domingo fiz este arroz muito simples e rápido que se come ainda mais depressa. E como andava com desejos de Gelados do McDonalds o meu lindo amor que tanto amo fez-me a vontade e levou-me até lá!! É mesmo um amor... contínua assim lindo, a fazer-me as vontadinhas todas :) Ahh, e obrigada pelos gelados!!!

Quero também deixar aqui os parabéns a uma menina e amiga linda que hoje faz aninhos!! É uma bimbólica autêntica e faz um casalinho lindo com o seu marido!!!! Beijinhos enormes para ti linda e que contes muitos mais anos sempre assim feliz!!!

Ingredientes:

- Azeite;

- 4 colheres de sopa de polpa de tomate;

- 1 embalagem de pérolas do mar;

- Tempero de alho e cebola;

- 50 ml. de vinho tinto;

- 1 caldo de peixe;

- Oregãos;

- 1 malagueta;

- Arroz;

- Àgua q.b.;

- 4 delícias do mar;

- Ervilhas.

Num tacho colocar no fundo um fio de azeite, a polpa de tomate, pérolas do mar e temperar com alho e cebola, malagueta, vinho tinto, o caldo de peixe e oregãos. Deixar cozinhar bem. Adicionar arroz, àgua e as ervilhas e deixar cozinhar completamente. Um pouco antes de retirar do lume colocar as delícias do mar cortadas. Servir de imediato.

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