Espetadas mistas grelhadas com Salada de Pepino e Cenoura - Chef Bruno

Nestes últimos dias a vontade de cozinhar não tem sido mesmo nenhuma e é o Bruno que se encarrega do jantar. Num destes dias ele até me surpreendeu com a comida. Fez umas espetadas mistas maravilhosas e uma salada bem colorida e saudável. Fiquei todinha contente :)

Ele usou já coisas que estavam abertas como os cogumelos, e utilizou um bife de perú que estava já descongelado. Nas minhas colocou ainda o pimento pois sabe que eu adoro!! Digam lá que não é um amor de pessoa, mas é meu!!!!! :-)

Ingredientes ( para as espetadas ):

- 1 bife de perú grande;

- Cogumelos lminados ( era o resto da lata );

- Pimento;

- Chocos;

- Sal, q.b.;

- Piripiri.

Nos espetos intercalou todos os ingredientes com a excepção do pimento que só colocou nos meus.

Grelhar e temperar com sal e piripiri ( abusámos um pouco pois a coisa ficou bem picante mesmo ).

Ingredientes ( para a salada ):

- 1 pepino;

- 1 cenoura;

- Azeite;

- Sal.

Cortou o pepino em rodelas, já descascado, e ralou cenoura. Temperou com azeite e sal.

Uma refeição bem simples e saborosa, e ainda melhor, feita pela pessoa que mais amo!!