Fettuccini com mistura de Mariscos

Adoro este género de receitas, seja massa com marisco ou arroz de marisco. Amo de ambas as formas e as duas são muito simples e rápidas de fazer. Para facilitar compro as misturas de marisco mas quem desejar pode comprar separado e misturar as coisas a gosto.

Ingredientes:

- Azeite;

- Alho em pó;

- Mistura de Mariscos;

- 4 colheres de sopa de cerveja;

- 3 colheres de sopa de polpa de tomate;

- Pimenta preta;

- Tomilho;

- Manjericão seco;

- Àgua, q.b.;

- Fettuccini;

- 1 caldo de Marisco;

- Sal, q.b.;

- Coentros picados congelados.

Num tacho aquecer azeite com alho em pó. Adicionar o marisco, cerveja, polpa de tomate e temperar com pimenta e ervas aromáticas. Deixar cozinhar e apurar. De seguida adiciona-se a àgua e massa. Coloca-se o caldo de marisco e deixa-se cozinhar. No fim coloca-se coentros picados e mistura-se bem. Simples!