Perna de Peru no Forno / Turkey Leg in the Oven

( Português )

A carne de peru é muito apreciada por nós. Desta vez temperei e cozi-a no forno.

Ingredientes:

- 1 Perna de Peru;

- Vinho Tinto;

- Salsa Picada;

- Gomásio;

- Mostarda Dijon;

- Sal;

- Pimenta preta;

- Malagueta Seca;

- Manteiga.

1. Colocar a carne numa travessa e temperar com os restantes ingredientes.

2. Levar ao forno a cozinhar. Virar a carne a meio da cozedura. 

( English )

The turkey meat is greatly appreciated by us. This time I cooked it in the oven.

Ingredients:

- 1 Turkey Leg ;

- Red wine;

- Chopped Parsley;

- Gomasio;

- Dijon mustard;

- Salt;

- Black pepper;

- Dry Chilli;

- Butter.

1. Place the meat on a platter and season with the remaining ingredients.

2. Put it in the oven to cook. Turn the meat in the middle of cooking.