Massa Fria com Limão e Alho

Além da salada fria servi ainda esta variedade, fiz em menos quantidade pois é um sabor que já nem todos podem apreciar tanto. Cozi na mesma as massas no Sábado e escorri e passei por água fria. No Domingo foi colocar os restantes ingredientes.

Ingredientes:

- Massa cozida;

- Alho em pó;

- Raspa de Limão;

- Azeite;

- Sal;

- Vinagre de Framboesa Peninsular.

Temperar com os ingredientes a gosto. Servir fria.

Pão de Mistura - Branca de Neve

E aqui fica o pão que fiz com o preparado que encomendei da e-mercearia. Optei por fazer e servir no almoço em nossa casa. Fica um pão escuro e delicioso. É super prático ter destas farinhas pois é só colocar tudo na cuba, programar e apenas tirar o pão já prontinho a comer.

Basta apenas colocar 300ml. de água morna e adicionar a farinha. Depois escolher o programa ou apenas amassar e cozer no forno.

Salada Fria de Massa

No dia que fizemos almoço em nossa casa fomos 11 pessoas a comer. Como não queria ter o trabalho todo nesse dia escolhi uma ementa que desse para adiantar as coisas no dia anterior e desta forma dar mais atenção às pessoas que recebemos em casa. 

Decidi assim fazer uma salada fria de massa, todos gostam e sabe sempre bem com grelhados mistos. Cozi a massa no dia anterior, passei por água fria, escorri e guardei no frio. No Domingo foi só adicionar os restantes ingredientes de manhã e reservar até ao almoço.

Ingredientes:

- Massa Cozida;

- Pimento verde, amarelo e vermelho;

- Mini tomates chucha;

- Milho;

- Muzarela fresca cortada;

- Oregãos;

- Delícias do mar;

- Azeite;

- Vinagre de Framboesa em Spray Peninsular;

- Sal.

Cozer a massa e passar por água fria. Escorrer.

Adicionar os restantes ingredientes a gosto bem picados e temperar com sal, azeite e vinagre.

Tortilhas com Queijo e Chourição

Uma das entradas que preparei para o almoço em nossa casa foram estas tortilhas. Muito simples e com o queijo derretido que fica maravilhoso.

Simplesmente coloquei queijo flamengo fatiado e chourição numa metade da tortilha. Dobrei e levei a uma frigideira a derreter de ambos os lados. No fim retira-se e corta-se a gosto.

E fica a sugestão de uma entrada muito simples.