quinta-feira, 24 de junho de 2010

Mariscada de Camarão e Amêijoas acompanhado de Massas Pontinha e Grão de Bico com Sementes de Mostarda


Esta refeição soube-nos hiper, mega, bué de bem!! O Bruno tínha comprado uma garrafa de vinho verde e quería uma mariscada ao jantar pois é o que fica melhor com aquela bebida. Pois bem, assim se concretizou o desejo da minha alteza que viu a sua vontade tornada em realidade. Preparei uma mariscada que só vos tenho a dizer que arrasou... e a parte melhor que nem ficou fotografada foi o molho e poder molhar lá o pão!! Bem, se já havía muito que comer então empaturrá-mos. Deixo-vos aqui a receira!! Como sempre, quantidades a olho e claro, a gosto pois nem todos apreciamos o mesmo!! Adaptem às vossas preferências.


Ingredientes:

- Camarão;
- Amêijoa;
- Azeite;
- Sumo de 1 limão;
- Cerveja, q.b.;
- Sal, q.b.;
- Alho em pó;
- Piripiri;
- Manjericão seco;
- Oregãos;
- Margarina.

_______________________________

- Àgua q.b.;
- Sal, q.b.;
- Massa pontinha;
- Grão de Bico q.b.;
- 1 fio de azeite;
- Alho em pó;
- Sementes de Mostarda.

Para o marisco é muito simples!! Coloco tudinho num tacho, com todos os temperos e deixo cozinhar completamente. De vez em quando é que mexo um pouco para ficar a cozedura uniforme, etc, mas não faço mais nada.

Para o acompanhamento coze-se normalmente a massa em àgua, sal, azeite e alho em pó. Adicionei também umas sementinhas de mostarda. No fim, e quando a àgua evaporar, adiciono o grão e misturo!!



Ficou delícioso. O molho ficou no tacho mas nós lá pegávamos no pãozinho e mergulhávamos lá dentro. Quando à vinhaça, eu sou estranha pois não consigo gostar de vinho de forma alguma. Às vezes lá bebo um pouco para lhe fazer companhia mas sabe-me mal como tudo, seja branco, verde, tinto, etc... nada!! Para mim vinho sim, mas na comida. :)

11 comentários:

  1. Fantástica essa mariscada amiga :):)
    Beijinhos*

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  2. Que belo prato. Adoro marisco e adoro um bom vinho...E nada melhor que um vinho verde fresquinho para acompanhar uma mariscada.

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  3. Que magnífica mariscada, linda! Posso roubar um bichinho desses?! Beijocas.

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  4. Obrigada pelos comentários!!!

    Quem quiser pode tirar do prato, se bem que apenas devem conseguir as cascas :)

    Beijinhos***

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  5. Que Bom aspecto, acho que me vou servir, mas sem pedir ;D
    Jinhos fofos

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  6. tudo delicioso!

    BEIJINHOS

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com

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  7. Nunca resisto a um bom prato de marisco, este ficou bem delicioso de aspecto, imagino o sabor hummm.
    No meu blog tens uma surpresa bem modesta mas dada com amizade e tudo porque adoro vir visitar o teu cantinho, espero que vás buscar e aprecies, uma beijoka.

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  8. hum eu adoro marisco e regado d eum vonhbo verde aia ai
    gosto tanto:-)

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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