quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Amêijoa com Cebola, Pimento e Coentros


Este prato de amêijoa serviu de entrada para um belo jantar a dois em casa. Já há muito tempo que não comprava para fazer e resolvi confeccionar nessa noite, fiz um pouco diferente do habitual porque aos poucos o meu amor já vai comendo a cebola ou ignorando-a um pouco mais na comida o que é óptimo para mim :)))

Espero que gostem!

Ingredientes:

- 1 cebola picada;
- Alho em pó;
- Azeite;
- Margarina;
- Pimento vermelho;
- Amêijoas;
- Piripiri Paladin;
- Cerveja preta;
- Coentros frescos;
- Sal;
- Sumo de limão;
- Colorau.

Preparar um refogado com cebola, alho, azeite e margarina. Adicionar o pimento e deixar amolecer. Juntar as amêijoas e temperar com os restantes ingredientes. Deixar cozinhar em lume brando com a tampa para elas abrirem. 

Servir com pão!! 












2 comentários:

OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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