sexta-feira, 11 de junho de 2010

Lombo de Porco assado no Forno com Batatas e Uvas


Mais uma vez preparei esta receita que tanto adoro. Aproveitei para gastar umas uvas que tínha na fruteira já muito maduras. Adoro a combinação desta fruta nos assados com a carne, simplesmente fantástico. Só o Bruno é que não gosta e passa as uvas todas para o meu prato, mas não me importo nadinha.


Ingredientes:

- Lombo de porco ( um pedaço para duas pessoas );
- Alho em pó;
- Louro;
- Colorau;
- Sal, q.b.;
- Pimenta preta;
- Resto de cerveja ( 2 colheres de sopa );
- Azeite;
- Uvas;
- Batatinhas novas com casca;
- Sumo de 1/2 limão;
- Rodelas de limão;
- Margarina.

Mais uma vez a coisinha mais simples!!! Carne na travessa e temperar com todos os ingredientes em quantidades a gosto. Por cima de tudo coloquei um fio de azeite e umas nozes de margarina. Podem ainda acrescentar mais coisas a gosto. Levar ao forno!! E fica feitinho passado uns 45 minutos.


E fica então aqui mais um assado que é daquelas coisas que não prescindo. Adoro adoro, venham eles... :)

10 comentários:

  1. Que bom aspecto amiga,ficou mesmo um must,jinhoss

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  2. Este lombo venceu bem.
    Excelente aspecto.
    Votos de feliz fim de semana ♥

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  3. Adoro assados, desde pequena. O Teu tem muito bom aspecto, com uvas nunca experimentei, mas deve ser muito bom, também gosto dessas combinações.

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  4. Ideia original que nunca tinha visto...Uvas no meio de um assado deve dar um gosto delicioso! Beijinhos

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  5. Uma delicia de carninha. Beijinhos, amiga.

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  6. está com um óptimo aspecto...e a ideia das uvitas penso que devo gostar, pois adoro fruta na comida...
    beijito

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  7. Marly,
    Acho que você não poderia dar-nos algo mais prático e rápido de fazer. Ainda por cima tem a vantagem de ser delicioso, pois carne de porco temperada desta forma e com estes acompanhamentos é uma receita infalível.
    Grata pela receita, que a preguiçosa aqui adorou e já anotou para fazer.
    Beijinhos

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  8. sonia eu tambem adoro assados e com fruta ficam tao bons
    beijinhos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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