quinta-feira, 7 de julho de 2011

Lasanha de Salmão e Cogumelos


Mais uma lasanha de salmão, das nossas favoritas em casa e sempre tão rápidas de executar, ideais para uma refeição simples e sem perder muito tempo na cozinha. Agora que chego sempre mais tarde a casa não gosto de fazer coisas demasiado complexas pois quero aproveitar o meu tempo a fazer outras coisas... a vida são dois dias.

Ingredientes:

- 1 lombo de salmão;
- Tomate em polpa;
- Lasanha fresca;
- Cogumelos frescos laminados;
- Alho em pó;
- Sal;
- 200 ml. de bechámel;
- Azeitonas recheadas com pimento;
- Sementes de linhaça.

Cozer o lombo de salmão em água e um pouco de sal. Retirar e desfiar.
Montar a lasanha intercalando camadas com salmão e cogumelos laminados, colocando ou bechámel ou polpa de tomate. Termino com bechámel, um pouco de polpa de tomate, azeitonas e sementes de linhaça. 
Levar ai forno cerca de 30 minutos. 










7 comentários:

  1. Que maravilha!!!
    Adoro lasanha e de salmão então é fenomenal :-)
    Bjokas**

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  2. acreditas que nunca fiz lasanha com salmão?
    gostei do toque das sementes de linhaça, fazem muito bem ao organismo.

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  3. Fiqeui a olhar para a tua lasagna e babei me!!Está divinal!!!

    Bjoka
    Rita

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  4. Ficou bem boa.
    As sementes foram bem usadas!
    Beijinhos

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  5. Esta lasanha ficou magnífica, deve ser deliciosa.
    Beijinhos

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  6. FICOU UMA LASANHA BEM DELICIOSA.
    BJS

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  7. eu digo o mesmo quando tiver o meu espaço e tudo simples
    ha que namorar e desfrutar do que a vida nos da
    esta uma delicia
    beijinhos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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