quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Mariscada com Amigos em Nossa Casa / Camarão Cozido


Há uns tempos prometi a uns amigos nossos ( padrinhos da Lara ) que fazia em casa uma valente mariscada, já que nós os quatro adoramos estas coisinhas para comer. O tempo passou e nada de jantar, até que no dia 30 de Dezembro foi o da H. Convidei-os a vir jantar e concretizou-se o prometido ( era péssima para política, cumpro sempre o que digo ). O filhote deles e namorado da Lara, Zucky, também veio e enquanto os papás comiam as crianças brincavam pela casa.
Para o jantar preparei duas variedades de camarão e uma amêijoada, acompanhei com umas bruschetas e pão de Mafra fatiado. Um belo vinho rosé e uma Coca Cola. Penso que tudo correu bem e até estavam relativamente saborosas, tirando o camarão no forno que queimava de tão picante que estava, mas eles já gostaram. Molhámos imenso pão no molho, enfim, uma barrigada!! Deixo aqui a foto do camarão cozido que é muito simples de confeccionar.
Ingredientes:

- Camarões;
- Água;
- Pimenta preta;
- Sal;
- Gelo.
Cozer o camarão em água fervente temperada com sal e pimenta preta. No fim de cozinhado coloca-se em água bem fria com gelo para ficar rijo. Eu faço assim e gostamos mas existem variadas formas. 



Aqui está uma foto linda da Lara com os padrinhos :)

5 comentários:

  1. Bela mariscada e é sempre bom haver pretextos para estar com os amigos. Beijinhos!

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  2. também adoro marisco. Parece-me muito bem a tua mariscada e a Lara está uma cachorrona linda!

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  3. Ai tanta coisa boaaaaaaaaaaaaaa

    Que maravilha


    jinhos

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  4. que linda a Lara!estava a ver se comia um camarãozinho! ;)
    bela jantarada!

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  5. Minha querida, a mesa está linda e os camarões também! Que delícia reunir os amigos, não é mesmo? Bjs

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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