Salmão com Molho de Salsa / Salmon with Parsley Sauce

(Português)
Esta sugestão é rápida e simples de executar. Foi o almoço que fiz para nós e os meus pais no Dia da Mãe. Tinha os legumes já assados no forno e quando eles chegaram foi só fazer o peixe que levou menos de 10 minutos.

Espero que gostem...

Ingredientes:

- Azeite;

- Lombinhos de Salmão;

- Sal;

- Pimenta preta;

- 200 ml. de creme de soja;

- Salsa fresca picada.

Cozinhar o salmão num fio de azeite e temperar de sal e pimenta. Retirar.

Na mesma frigideira verter o creme de soja, salsa e temperar de sal e pimenta. Deixar engrossar e servir à parte com rodelas de limão.


(English)
This sugestion is quick and simple to make. It was the lunch that i prepared for us and my parents on Mother's Day. I had the vegetables already baked in the oven and when they arrived it was only making the fish, that took less than 10 minutes.
I hope you like it...


Ingredients:


- Olive oil;
- Salmon loins;
- Salt;
- Black pepper;
- 200 ml. of soy cream;
- Fresh chopped Parsley.


Cook the salmon with olive oil and season it with salt and black pepper. Remove the fish.
On the same pan put the soy cream, chopped parsley ans season with salt and pepper. Let it thick. Serve on the side with lemon slices.