Chocopots

( Português )

Tenho por hábito guardar os frascos de vidro de iogurtes ou sobremesas que compro para casa. Gosto de beber neles o meu café ou, como neste caso, fazer sobremesas individuais. 

Para esta receita baseei-me no Chocolate Quente que faço. A diferença é que adicionei Agar Agar ( ou podem juntar gelatina ) para lhe conferir consistência. Aromatizei ainda com o famoso Licor Beirão.

Ingredientes:

- 100 gr. de chocolate preto;

- 500 ml. de leite ( uso magro );

- 1 saqueta de Agar Agar;

- 4 colheres de chá de Maizena ou farinha;

- 1 colher de café de aroma de baunilha;

- 1 saqueta de açúcar baunilhado;

- Licor Beirão a gosto.

1. Partir o chocolate para um tacho e adicionar todos os restantes ingredientes. 

2. Levar ao lume brando até estar tudo derretido e com alguma consistência;

3. Servir frio em taças pequenas.

( English )

I often keep the glass bottles from when I buy yoghurts or desserts. I like to drink my coffee in them or, as in this case, make individual desserts.

For this recipe I based myself in  the Hot Chocolate I do. The difference is that I added Agar agar ( or gelatin ) to give it consistency. I flavored with Liquor Beirão.

Ingredients:

- 100 gr. dark chocolate;

- 500 ml. milk (I use low fat);

- 1 packet of Agar Agar;

- 4 teaspoons of  Maizena or flour;

- 1 teaspoon of vanilla flavoring;

- 1 sachet of vanilla sugar;

- Liquor Beirão.

1. Break the chocolate into a pan and add all remaining ingredients.

2. Bring to simmer until all is melted and with some consistency;

3. Serve cold in small pots.