sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Lombo assado no Forno com Mostarda, Alecrim e Mel


Uma das coisas que adoro usar em assados é o mel. Forma uma espécie de camada caramelizada que fica muito bem nestas comidas. Este lombo ficou muito acolhedor e é o ideal para uma refeição quente e reconfortante para estes dias muito frios.

Ingredientes:

- Azeite;
- Pimento vermelho;
- 1 Pedaço de lombo;
- 1 cenoura;
- 50 ml. de cerveja;
- 1 colher de chá de mostarda;
- Alho em pó;
- Colorau;
- Pimenta preta;
- Louro;
- Alecrim;
- Knorr de Alho e Tomate;
- 2 colheres de sopa de mel.

Numa travessa de ir ao forno dispor o lombo e temperar com tudo a gosto. Coloquei ainda pimento e uma cenoura cortada. Levar ao forno até ficar cozinhado!! Muito bom mesmo.






14 comentários:

  1. Olá Sónia! Este lombo tem mesmo muito bom aspecto....é uma receita a experimentar.

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  2. Sónia,
    parece mesmo suculento e essa capa caramelizada uma maravilha.
    Beijinhos

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  3. DE facto está com muito bom aspecto. adoro estas comidinhas neste tempo de frioooooo.. beijocas

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  4. Menina que delícia de lombo, quase morro do lado de cá, acho a carne suina é a mais saborosa e o aspecto da sua esta divino. beijinhos

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  5. Ficou lindo esse lombo hein! Com essa massinha, nossa que delícia! Bjinhos Sónia

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  6. que delicia!!!!!!!!!!!!!
    gostei muito e já "roubei" a receita!
    bjinhs

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  7. Tem um aspecto delicioso. A combinação de ingredientes é perfeita!

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  8. Também gosto bastante de colocar mel na comida.
    Ficou bem apetitoso o teu lombo. bjs

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  9. Acho que vou te roubar a receitinha ok?



    Bjinhos,
    Rita

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  10. Com este frio que se faz sentir, sabe maravilhosamente bem uns assados! E prova disso é este lombo que ficou com um aspecto divinal.
    Beijinhos

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  11. está aqui um lombinho mesmo 5´. adoro a sugestão.

    bjkas e bom fim de semana

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  12. O mel vc passa no lombo todo ,ou so encima?

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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