quinta-feira, 3 de março de 2011

Bolo de Chocolate com Cobertura de Creme de Chocolate, Côco e Morangos


Quando alguém de família faz anos gosto imenso de fazer o bolinho. É de certa forma a minha prenda pois já não existe o hábito de oferecer coisas às pessoas, já somos todos crescidos e felizmente temos tudo o que necessitamos. Por isso, e como adoro fazê-los, esta é a minha oferta para adoçar as bocas. Desta vez foi para a minha avó e tia que tinham feito anos no mesmo dia.
Já coloquei a receita deste bolo aqui, a massa foi a mesma mas coloquei mais uns pormenores, e desta vez comi e repeti!!! Eheh.

Ingredientes:

- 200 gr. chocolate em tablete;
- 6 ovos;
- 250 gr. de açúcar ( usei 200 );
- 100 gr. de farinha;
- 120 gr. de margarina;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- 1 lata de creme de Chocolate Nestlé;
- Côco ralado;
- Morangos;
- Crocante de amendoim.

Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo. Reservar.
Colocar a derreter o chocolate e a margarina em Banho Maria.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. 
Juntar o chocolate derretido aos ovos e açúcar. Misturar. Adicionar aos poucos as claras e a farinha misturada com o fermento. Levar ao forno até cozinhar, mas atenção para não cozer demasiado.
Desenformar e deixar arrefecer. Cobrir com o creme de chocolate, côco ralado e morangos. Coloquei ainda crocante de amendoim. 









15 comentários:

  1. Sónia eu não me importava de receber esta prendinha porque tb já sou crescidinha :)
    Além de lindo ficou com um aspecto delicioso :)

    Beijinhos

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  2. Ficou lindo lindo!!!!
    Parabéns!!


    Bjoka
    Rita

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  3. Está com um aspecto lindo e delicioso!!

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  4. Ficou muito bonito este bolo Sónia :)

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  5. Sonia,
    que mais prendas e' preciso pedir, quando alguem nos oferece um bolo como este! ficou um espectaculo, e deve ter ficado bem delicioso :) beijinho

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  6. delicioso!!!!!!!!!!
    lindo lindo lindo!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  7. Está com um aspecto divinal!!!! :)
    Vou comprar esse tal creme da nestle de barrar para exprimentar. :)

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  8. Que lindo ficou.

    Uma tentação mesmo.
    beijo

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  9. Um presente maravilhoso, o bolo ficou lindo!

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  10. ai ocm este chocolate too eu ficava toda babada para o meu presente
    beijinhos

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  11. Tenho mesmo de experimentar! Tem os três ingredientes que mais gosto em sobresas (Chocolate, Coco e Morangos... Beijinhos

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OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

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