Rojões com Batatas assadas no Forno

Este jantar foi feito a pedido do meu amor. Lá se lembrou que há muito tempo não fazia rojões e então a saudade apertou-lhe. Indicou-me também o que gostava como acompanhamento. Acreditem que para mim foi óptimo saber o que ele queria pois é sempre um castigo agradar a este rapaz... mas com amor tudo se faz.

Ingredientes:

- Batatas;

- 1 cebola;

- Colorau;

- Alho em pó;

- Louro;

- Azeite;

- Sal;

- Alecrim.

- 1 cebola;

- Rojões;

- Alho em pó;

- Louro;

- Pimenta;

- Cerveja preta;

- Vinho tinto;

- Massa de pimentão;

- Polpa de tomate;

- Pimento amarelo.

- Condimento de Vinagre Creative de Figo e Canela.

Colocar as batatas cortadas numa travessa de ir ao forno e temperar a gosto com os ingredientes mencionados.

Para os rojões, colocar tudo em cru num tacho e deixar cozinhar lentamente.

Servi com condimento de Vinagre.