Bife de Peru com Cogumelos / Turkey Steak with Mushrooms

( Português )

E para um almoço nada melhor que um belo bifinho com cogumelos...

Ingredientes:

- Azeite;

- Louro;

- Alho;

- Margarina;

- 2 bifes de perú;

- Sal;

- Pimenta preta;

- Vinho Tinto;

- Whisky;

- Cogumelos Frescos.

1. Alourar o alho em azeite, margarina e louro. Juntar os bifes e temperar com os restantes ingredientes. Tapar e deixar cozinhar.

2. No fim adicionam-se os cogumelos, tapa-se e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos.

( English )

And for lunch nothing better than a beautiful steak with mushrooms ...

Ingredients:

- Olive oil;

- Bay leaf;

- Garlic;

- Butter;

- 2 turkey steaks;

- Salt;

- Black pepper;

- Red wine;

- Whisky;

- Fresh Mushrooms.

1. Brown the garlic in olive oil, butter and bay. Add the steaks and season with the remaining ingredients. Cover and cook.

2. Add the mushrooms, cover up and allowed to cook about 5 minutes.