Pescada Panada no Forno / Breaded Hake in the Oven

( Português )

Quem não aprecia este género de refeição?

Ingredientes:

- 1 lombo de pescada;

- Sumo de 1 Limão;

- Louro;

- Pimenta preta;

- Sal;

- Farinha;

- 1 Ovo;

- Pão Ralado.

1. Temperar o peixe com limão, louro, sal e pimenta. Deixar marinar umas horas.

2. Limpar o peixe de louro e passar por farinha seguindo o ovo e por fim pão ralado.

3. Colocar num forno untado e levar ao forno até cozinhar e dourar.

( English )

Who does not appreciate this kind of meal?

Ingredients:

- 1 fillet of hake;

- Juice of 1 lemon;

- Bay leaf;

- Black pepper;

- Salt;

- Flour;

- 1 egg;

- Grated Bread.

1. Season the fish with lemon, bay leaf, salt and pepper. Leave to marinate a few hours.

2. Clean the bay leaf from the fish and pass the fish on flour following the egg and finally bread crumbs.

3. Place it in a greased panand put in the oven until its cooked and golden.