sexta-feira, 5 de março de 2010

Canelones de Pescada e Delícias do Mar


Depois de muitos dias a comer carne já só pensava em algo com peixe!! Nas nossas compras trouxe uma embalagem de massa fresca para lasanha e lembrei-me de fazer uns canelones recheados com algo do mar. Agora a vontade e o tempo para cozinhar já começam a aumentar. O ritmo começa a voltar aos poucos ao normal e a nossa Lara já faz questão de estar ao pé de mim sossegadinha enquanto faço as refeições. Para comer é que a história muda de figura!! eheh.


Ingredientes:

- 2 lombinhos de pescada ( são pequeninos );
- 2 delícias do mar em forma de Lagosta;
- Azeite;
- Alho em pó;
- 2 colheres de sopa de vinho branco;
- 1 caldo de Marisco;
- Sumo de 1/2 limão;
- 2 colheres de sopa de leite;
- 4 placas de massa de lasanha;
- 200 ml. de bechámel;
- 50 ml. de polpa de tomate;
- Queijo ralado ( usei flamengo fatiado e piquei );
- Oregãos.

Numa frigideira colocar as delícias e a pescada, um fio de azeite, alho em pó e vinho e deixar cozinhar. Aos poucos fui adicionando os restantes temperos e ingredientes como o caldo de marisco, leite e o sumo de limão. No fim coloquei tudo na picadora e piquei bem pequeno. Recheei as placas de lasanha, enrolei e coloquei numa travessa de ir ao forno. Por cima coloquei o bechámel, polpa de tomate, queijo ralado e oregãos. Levei ao forno cerca de 20 minutos.


Uma refeição muito simples e que sabe sempre bem. Deu-me ainda para o jantar do dia seguinte o que foi óptimo :)


Desejo a todos um óptimo fim de semana!! Pelos vistos esta chuva veio para ficar ainda mais uns dias, estamos tão pertinho da Primavera e não se nota nadinha!!



38 comentários:

  1. Nunca comi canelonis de pescada mas parece me bem,devem ficar muito bons e diferentes,bjs

    ResponderEliminar
  2. Sonia que coisa tão boa!!!!
    Que maravilha de prato!!!

    ResponderEliminar
  3. que receita fantástica!!! já fiquei cheia de fome e ainda falta montes de tempo para o almoço

    ResponderEliminar
  4. Amiga que bela sugestão.. ficou com um aspecto soberbo! Adorei..vou "copiar" :D
    beijocas (*.*)

    ResponderEliminar
  5. É uma refeição que gosto MUITO e para estas "sextas-feiras" o ideal para fugir um bocadinho ao peixinho cozido e assado! he he he
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  6. Tem tão bom aspecto!!!!
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  7. Que lindos que ficaram. TÊm mesmo óptimo aspecto.
    Tenho uns medalhões de pescada para fazer hoje e acho que já sei o que vou fazer com eles.

    bjs

    ResponderEliminar
  8. Que aspecto óptimo!

    Tenho que experimentar!

    jinhos

    http://orecantodalili.blogspot.com

    ResponderEliminar
  9. Que interessante, nunca havia pensado em um canelone de pescada. Parece bom!

    ResponderEliminar
  10. hum ma que delicia sonbia e hoje e mesmo dia de comer peixinho la em casa:-)
    bom fim de semana

    ResponderEliminar
  11. Sónia, tenho mesmo que experimentar esta receita!!!!
    Ficou fantástico!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

    P.S. Parabéns à Lara!!!!

    ResponderEliminar
  12. Que refeição tão deliciosa, totalmente a meu gosto!!!!

    Confesso que me faz muito confusão cozinhar com um cão a olhar, mas eu sou bastante esquisita com animais de estimação. Nestas coisas cada qual tem a sua opinião!

    ResponderEliminar
  13. Tem um aspecto maravilhoso...de comer e chorar por mais....
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. de ser um prato óptimo.... bom apetite
    beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Soninha!
    Mah o que que isso?!! Nunca tinha visto tal maravilha...vc fez meu olho brilhar...:D
    Lindo, com carinha de saboroso e saudável...tem coisa mió?! :)
    brigadinha por ensinar, viu?!
    Um bejim,
    da Vinni

    ResponderEliminar
  16. Bem... cá em casa teria de mudar a receita... como o menino não gosta de delícias, colocaria uns camarões... assim já seria de considerar! têm realmente um aspecto maravilhoso...
    O meu cão não costuma vir muito dentro de casa, por isso não tenho a experiência, mas o meu gato adora ver-me lavar loiça, cozinhar... fica quietinho, só a olhar para mim! Um amor!

    ResponderEliminar
  17. Olá Sonia,
    Estão irresistiveis os teus canelones, tb vou experimentar.
    Beijos

    ResponderEliminar
  18. uma refeiçao bem original....
    bj e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  19. Já tinha experimentado algo parecido aqui por Espanha...mas estes estão de comer e chorar por mais...
    E super fácil...
    Esta "vai" comigo para experimentar...
    Obrigado pela sugestão...
    Beijinhos e bom fim de semana......

    ResponderEliminar
  20. A cara tá de ótimo!! Com certeza o sabot tbm esteve!

    ResponderEliminar
  21. bem essas fotos deixaram me a babar hummmmm

    ResponderEliminar
  22. Mas que pratinho tão delicioso que trazes hoje!
    Uma óptima alternativa a quem torce o nariz a pescada!!!

    ResponderEliminar
  23. Seus pratos são fabulosos. Estes canelones estão uma delícia.
    Um abraço

    João Mario

    ResponderEliminar
  24. Que prato maravilhoso!!! Quase é possível sentir o cheirinho daqui!!!
    bjs

    ResponderEliminar
  25. Que maravilha Sónia, adoro massas, e as tuas fotos são muitoconvidativas lol

    ResponderEliminar
  26. Que lasanha óptima!!! Adorei o aspecto e o facto de levar peixe!!!
    Beijinhos e bom fim-de-semana*

    ResponderEliminar
  27. Que aspecto maravilhoso...
    e que me deixou com agua na boca...
    bjinho

    ResponderEliminar
  28. Sonia! Muito prazer em te conhecer e em ver teu blog! Lindo, parabéns!
    Obrigada pelo recadinho no meu blog, muito gentil.
    estaremos nos acompanhando e seguindo!
    Beijos carinhosos,
    Cybele

    ResponderEliminar
  29. Ficou excelente e bem apetitosa, bjs.

    ResponderEliminar
  30. Experimentei em tempos 1 receita com delícias do mar só, ficou óptima.. tenho de fazer outra vez, boa lembrança :)
    beijo e bom fim-de-semana

    ResponderEliminar
  31. Sonia,

    Teu blog é lindo, cheio de receitas incríveis. Muito obrigada pela visita e pelo apoio.

    Abraços,

    Cláudia

    ResponderEliminar
  32. Sónia que lindo, amo canelone, esse seu tá dando água na boca, parabéns querida.
    A Lara tá linda, uma fofa e crescendo rápido, bjkas querida e um ótimo fim de semana p/ vc, ;)...

    ResponderEliminar
  33. que canelones lindos... eu adoro mas ca em casa ninguem como, depois estas coisas vao ficando sempre para seguindo plano, porque raramente almoço ou janto sozinha... beijinhos

    ResponderEliminar
  34. hummmmmmmmmmm tem um aspecto delicioso

    ResponderEliminar
  35. Uau!!! Q receita é essa?! MARAVILHA!!! Delícia mesmo...

    Parabéns tbm pelas fotos... Lindas de mais!
    bjinhu = )

    ResponderEliminar
  36. Sônia, que coisa mais linda de prato. Adorei.
    Bjs

    ResponderEliminar

OBRIGADA PELA VISITA.

Sónia Meirinho

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...